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Insetti essiccati
Il processo di essiccazione consiste nell’eliminare progressivamente dal prodotto la parte di acqua, per mezzo della somministrazione di calore. Prima dell’essicazione gli insetti vengono fatti bollire.
Descrizione
INSETTI PRODOTTI: Grilli (Acheta domestica), Caimani (Zophobas morio), Tarme della farina (Tenebrio molitor), Blatte (Blaptica dubia e Shelfordella lateralis), Locuste (Schistocerca gregaria) e Onischi (Trichorhina tomentosa).
